Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Рыба — царица стола

Автор: Сборник рецептов
Жанр: Кулинария
Аннотация:

Не зря в прошлые времена в учреждениях общепита каждый четверг был днем рыбным. И хотя рыба в отличие от мяса никогда не считалась «энергетической» едой по причине невысокой калорийности, ее основная ценность — в легкоусвояемом белке. В рыбе есть все незаменимые аминокислоты. 200 г продукта в день — и вы получаете суточную норму.

Кроме того, рыба — настоящий кладезь разнообразных минеральных веществ: железа и фосфора, кальция и магния, цинка и селена, которые вместе с витаминами обеспечивают нормальную работу всего организма.

Все эти качества рыбы давно привлекают внимание диетологов. Ее рекомендуют, например, при проблемах с желудком и щитовидной железой, при ожирении и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Впрочем, рыба — это не только чрезвычайно полезно, но и очень вкусно. Не зря, по свидетельству французского писателя XVI века Мишеля де Монтеня, вельможи средневековой Европы предпочитали блюда из рыбы мясным, ссылаясь на их особенную изысканность.

Многие из рецептов, которые вы можете прочитать в этой брошюре, в разное время были опубликованы на страницах «Нашей кухни».

Все они получили самую высокую оценку наших читателей!

  • Читать книгу на сайте (119 Кб)
  •  

     

     

Рыба — царица стола, доступные форматы:

  • Скачать книгу в FB2 (450 Кб)
  •  

     

     

    Ваш комментарий:

     
     

    Случайные комментарии

    Noura комментирует книгу «Жизнь впереди» (Гари Роман):

    очень рекомендую прочитать, очень трогательный роман с глубоким смыслом: и межнациональная вражда, и любовь к детям, и воспитание, и любовь к искусству...

    Александра комментирует книгу «Александра - наказание Господне» (Мельникова Валентина Александровна):

    Книга супер, читайте! Я прочитала не один раз и всегда на одном дыхании!

    Надя комментирует книгу «Лолита» (Набоков Владимир Владимирович):

    Полностью согласна с Настей ...Книга дрянь...пошлость...записки манька-извращенца....

    Даша комментирует книгу «Библия секса» (Джоанидис Пол):

    интересная книга )))))))

    Иван комментирует книгу «Возвращение» (Стил Даниэла):

    Вот здесь есть: http://thelib.ru/books/stil_daniela/vozvraschenie.html

    Тирион комментирует книгу «Сторожевые волки Богов» (Маркелов Олег):

    Обложка подозрительно смахивает на обложку игры "Сталкер: Чистое небо"

    Бич комментирует книгу «Огонь и лед» (Хантер Эрин):

    Да здесь нету про восстание Бича например...

    вероника комментирует книгу «Пичугин мост» (Пермяк Евгений Андреевич):

    не, не то, учитель нам не эту книгу давала на изложении

    Диночка комментирует книгу «Мастер и Маргарита» (Булгаков Михаил Афанасьевич):

    Ирина Михайловна, полностью с вами согласна. Также могу чуть-чуть поддержать Тимофея, да, книга классная, и писатель чудо, но почему вы все думаете, что он был святым? Все мы люди, кто-то курит, кто-то курит не просто сигареты, может к нему таким образом приходило вдохновение. Не задумывались? По вашим комментариям можно подумать, что он не пукал, не какал и женщин у него не было! Книга классная, буду читать еще и еще, пока не надоест.


    Информация для правообладателей