Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Автор:	Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева
Жанр:	Кулинария
Аннотация: Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций – сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, – настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

прочитать

Случайные комментарии

Владимир комментирует книгу «Королевские игры» (Горин Григорий Израилевич):

Люблю ВСЕ книги Г.Горина,его тонкий,неподражаемый юмор.С его уходом русская литература осиротела.

Айсулу комментирует книгу «Я хочу быть с тобой! Учебник счастливой жены» (Наталья Толстая):

хочу скачать книгу

юра комментирует книгу «Сердце пирата (Космический пират Крокс - 2)» (Емец Дмитрий):

Сердце пирата (Космический пират Крокс 2)

Svetok комментирует книгу «Абдалла бен Абдель Азиз ас-Сауд - король Саудовской Аравии, миллиардер» (Спиридонова Елена):

Спасибо большое)! С уважением,

save комментирует книгу «Буря мечей. Книга II» (Мартин Джордж):

почитай Правила Волшебника, тоже интересно

сом комментирует книгу «Амазония» (Роллинс Джеймс):

Книга очень интересная, оторваться не возможно. Советую прочитать.

конченный комментирует книгу «Тайная доктрина. Том I» (Блаватская Елена Петровна):

невозможно скачать бесплатно

Катя комментирует книгу «Дракула» (Стокер Брэм):

O_o

Дмитрий комментирует книгу «Преданья старины глубокой» (Рудазов Александр):

абсурдная система поиска авторов. поиск надо организовывать. по фамилии а не по имени.

Натали комментирует книгу «Андрей Миронов и Я» (Егорова Татьяна Николаевна):

Чтобы написать большую книгу надо с человеком "съесть не один пуд соли". Татьяна Егорова написала далеко не всё, кое-какие эпизоды её общения с Мироновым я узнаю у других свидетелях этой истории любви.Пять лет они жили вместе, потом она его бросила сама, устала бороться с влиянием матери и его тиранством, затем 3 года они не общались почти, после его развода с Градовой, всё пошло по-старому, но встречи стали редкими. Об этом она честно пишет в своей книге. После смерти Андрея его мать прожила с Егоровой 10 лет, просила прощения за сломанную жизнь.Вопросы есть?

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева - Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Жанры