Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ)

Автор:	БСЭ
Жанр:	Энциклопедии
Аннотация: Потребление дикорастущих хлебных злаков в питании человека в виде целых сырых зёрен, размягченных замачиванием в воде, возникло, вероятно, ещё в эпоху мезолита. В дальнейшем началось дробление зерна, а ещё позже — поджаривание его с последующим дроблением; в этот период хлебная пища состояла главным образом из кашиц и похлёбок. С изобретением каменной зернотёрки (ранний неолит) в пище человека появляется печёный Х. в виде пресных лепёшек, которые пекли различными способами: на раскалённых камнях, между двумя плоскими раскалёнными камнями, между глиняными дисками и т. д. Предполагается, что способ изготовления Х. из кислого теста был открыт в Древнем Египте, откуда он и распространился в др. страны....

Читать книгу на сайте (203 Кб)

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), доступные форматы:

Скачать книгу в FB2 (976 Кб)

Скачать книгу в DOC (1 Кб)

Скачать книгу в TXT (1 Кб)

Скачать книгу в HTML (890 Кб)

Нравится

Класс!

Случайные комментарии

Анастасия комментирует книгу «Безумная страсть» (Гамильтон Диана):

Это очень интересная книга, советую почитать. Зачастую женщины сами себе все выдумывают,не задумываясь о том , что надо обсудить свои переживания

Илья комментирует книгу «Все ясно» (Фоер Джонатан Сафран):

Не в коем случае не читайте этот перевод. Такое чувство что украинский перводчик просто не понял этой книги

вика комментирует книгу «Огненные врата» (Дмитрий Емец):

скинте мне позязя

Эллада комментирует книгу «Похороните меня за плинтусом» (Санаев Павел):

Книга хорошая. Советую посмотреть спектакль режисера Коняева в главных ролях Игорь Скляр и Эра Зиганшина. Получете еще больше впечатлений.

Виктор$$$ комментирует книгу «Дядюшка в законе» (Гусев Валерий Борисович):

Супер книга, обожаю Валерия Гусева!

Фазер комментирует книгу «Чук и Гек» (Гайдар Аркадий):

Спасибо !!!

хех комментирует книгу «Змейка» (Пехов Алексей Юрьевич):

в какой параллельной вселенной змейка к киндрэт относится стала а не к хроникам сиалы?

Яна комментирует книгу «2500 задач по математике с ответами ко всем задачам. 1-4 классы» (О. В. Узорова):

Не хило

ilona.zvezdnaja комментирует книгу «Ты – Ангел с именем любовь (сборник)» (Виталий Батюк):

Сногсшибательные стихи, читала с большим наслаждением и с неподдельной могущественной энергией срасти и любви, олицетворяющее извержение вулкана. Неповторимые образы в стихах затягивают читать упоительным запоем. Мелодичность поэтических строк берет в свой нежный и сладкий незабываемый плен. Не скажу, что я такой великий любитель поэзии, но раз в месяц обязательно знакомлюсь с некоторыми поэтами. Буду читать другие книги автора и безумно рада, что встретила яркого современного литератора на этом сайте.

Ирина комментирует книгу «Предложение джентльмена» (Куин Джулия):

прекрасная серия,книга соответственно тоже очень хороша!!!

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ)

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), доступные форматы:

Жанры