Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Автор:	Андрей Николаевич Уланов
Жанр:	Управление, подбор персонала
Серия:	Начать и преуспеть
Аннотация: Как открыть кофейню и преуспеть? Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

прочитать

Случайные комментарии

Инициированная комментирует книгу «Бегущая с волками. Женский архетип в мифах и сказаниях» (Эстес Кларисса Пинкола):

Lokki37! Вот она, первая атака хищника! Это хохот побеждённого дьявола!

анна комментирует книгу «Таня Гроттер и птица титанов» (Дмитрий Емец):

не знаю, по моему классная книжка.

Дмитрий комментирует книгу «Контракт на Фараоне» (Олдридж Рэй):

На самом деле он гончар по профессии и это единственная трилогия которую он написал. Сам он сказал, что писать - это не его призвание, та что можно не искать его книги, их просто нет.

серж комментирует книгу «Адвокатура и нотариат: конспект лекций» (Марина Александровна Невская):

надо посмотреть

Ася комментирует книгу «Клетчатая зебра» (Дарья Донцова):

В целом легко написано, сильных эмоций не вызвала книга... Разве что... откуда на рулетке возникло число "48"????

вероника комментирует книгу «Пичугин мост» (Пермяк Евгений Андреевич):

не, не то, учитель нам не эту книгу давала на изложении

7777777 комментирует книгу «Искусство любить» (Фромм Эрих):

СпасиБо!

Юлька комментирует книгу «Чучело» (Железников Владимир Карпович):

Не жестоко. Отличный фильм и отличная книга.

Дмитрий комментирует книгу «Стать Драконом» (Шумилов Павел):

Хорошая книга для тех, кто мёду на всю жизнь наелся!